肝病

嘉義人不想告訴你的嘉義美食？！(咦？！)

這家海產店堪稱是超級隱藏版，除非是在地人，不然真的很難發現它！

小編最愛隱藏版美食餒！！！(流口水)

藏在小巷裡、躲在轉角邊，連外觀看起來都低調不顯眼，殊不知裡面可是藏著一家很厲害的海產店，整個宛如把魚市場搬進店內！

有沒有這麼厲害啊，更是讓人想一探究竟，身為美食吃貨一定要來去嚐鮮看看囉

【後站海產小吃店】位於嘉義後火車站的轉運站旁邊小小小巷弄內，招牌不仔細看還真不會去注意到哩，真的蠻低調的

交通相當便利，開車來的朋友轉運站廣場下設有地下停車場，停車沒有問題唷

老闆相當親切，我們一到門口就馬上出來迎接我們，因為我們帶著毛小孩特別留了小包廂給我們，真是太貼心了〜

店裡座位都是這種大圓桌，不過還是可以接受2~3人的訂位，所以人少想吃也不是問題

因為我們5點就抵達，所以我們是第一組客人，但後來不出半小時就客滿了，我完全沒料到這家店真的這麼厲害，

還好有事先訂位，提醒大家，千萬不要沒訂位直接衝來用餐，怕會讓你敗興而歸啊……

這裡的海產料理都是以現場冰箱為主，每日海產漁獲不同，也沒有固定菜單，所以大家就直接跟老闆點餐就可以了

食材真的看起來都很新鮮，點了食材也會建議烹調的方式

每款感覺都是招牌耶，建議人多一點可以吃得更開懷，可以多一點的菜色真的是豐富又好吃

川燙白蝦

用最簡單的川燙方式料理的白蝦真的超級鮮甜的！！！

他們家的白蝦應該是小編目前吃過最鮮甜的蝦子，可以吃到蝦子本身的鮮甜味，蝦肉緊實帶Q，真的超好吃的啦

沒想到看似簡單的一道，竟然可以吃到前所未有的鮮味，吃得大滿足〜

赤嘴仔

野生赤嘴想買還不一定買得到，吃過的人會知道，湯汁海味超濃郁

看似一般蛤蜊，口感更Q彈扎實，海味較重，鹹甜適中，愛吃貝殼類的朋友肯定會好吃到一個不要不要的

炒米粉x2 

O〜M〜G〜他們家的米粉爆好吃的！！！

一定會有人覺得炒米粉到處都有阿，有什麼稀奇，哪來這裡一定點一份來吃，吃過一次保證會上癮

雖然它看似普通，米粉又軟嫩又帶有咬勁的Q，滑潤順口，不會太乾，超香超入味，好吃到爆！

小編連同行友人都覺得很好吃，好吃到還想要外帶一份走哩

綜合香腸

花枝香腸、墨魚香腸、飛魚卵香腸

這份綜合香腸拼盤可以試到多種口味，也是來這裡必點的

尤其是飛魚卵香腸，每一口都有魚卵啵啵啵Q脆的驚喜口感，美味的口感讓人無法自拔〜

花枝香腸、墨魚香腸，真材實料，每一口都能嚐到Q彈的花枝還有墨魚香味，每一種都有特有的風味，真的是超好吃的，讓我欲罷不能

炒水蓮

炒水蓮還添加了筍絲一起炒，口感更是多層次，清脆爽口的口感真讓人一口接一口

清蒸鮮魚

小編對不起大家，老闆有講魚名，但我忘記餒……不過，也是海魚的一種

清蒸魚肉特別鮮美，而且軟嫩，還保留了魚肉本身的膠質，他們蒸魚的技法比一般海產店更勝一籌，

但價錢卻便宜，來這裡一定要點，真的超划算的呀！

剝皮辣椒雞湯

不得不說實際吃過一次這一鍋後，就讓人深深愛上了〜就連回到台北以後也超懷念的

這裡應該有一隻雞的份量，好大一鍋，老闆真材實料不惜成本餒

剝皮辣椒甜度與香氣加上土雞讓湯頭超級美味，湯頭醇香微辣回甘，真的讓人意猶未盡呀

雞肉仍保有鮮嫩多汁且香氣四溢，邊吃邊驚嘆「這實在越吃越涮嘴耶！」

這麼好吃的雞湯，以後只能來嘉義才吃得到怎麼辦啊！！

小珊珊碎碎念：

後站海產小吃店每一道菜都好吃到差點咬到舌頭啦！

猜價錢多少，最後公布答案是2970元(含飲料)，結帳的時候嚇一跳，讓大家直呼實在太便宜了

這一次來到嘉義有這個機會吃到這一家真的很一件很開心的事情，真的有驚喜到我，一定還要來第二次，

還有很多想吃的菜色都還沒點完呢，下次一定要再來吃看看

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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【Info】

【後站海產小吃店】

地址｜嘉義市西區後驛街151巷11號

電話｜(05) 233-3710

營業時間｜AM11:00~PM21:00(週二公休)

臉書粉絲團：隱藏式餐廳_後站海產  

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